Ciencia y tecnología

¿Qué alimentos son ricos en vitamina C?La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es un nutriente esencial que posee múltiples beneficios para la salud del organismo. Además de reforzar el sistema inmunológico, es fundamental para la producción de colágeno, la absorción de hierro y la reparación de tejidos. A menudo asociamos la vitamina C con los cítricos, pero hay una amplia variedad de alimentos que también son excelentes fuentes de esta vitamina vital. A continuación, exploraremos algunos de ellos y profundizaremos en sus beneficios.Frutas cítricasLas frutas cítricas como la naranja, el limón, el pomelo y la lima son popularmente…

Las 15 misiones espaciales más importantes de la historiaLa exploración espacial ha transformado la ciencia, la tecnología y la visión que la humanidad tiene de sí misma. Desde los primeros satélites hasta los sofisticados exploradores interplanetarios, cada misión ha ampliado los límites del conocimiento. A continuación se presentan quince hitos fundamentales que marcaron un antes y un después en la historia de la exploración del cosmos.1. Sputnik 1 (1957)El Sputnik 1, puesto en órbita por la Unión Soviética el 4 de octubre de 1957, se convirtió en el satélite artificial inaugural del planeta. Con una masa de 83,6 kilos, el…

Los macronutrientes son componentes esenciales de nuestra dieta diaria, necesarios en grandes cantidades para el correcto funcionamiento del organismo. Se dividen principalmente en tres categorías: carbohidratos, proteínas y grasas. Cada uno desempeña un papel crucial en el mantenimiento de la salud y el bienestar general.CarbohidratosLos carbohidratos son la principal fuente de energía para el cuerpo humano. Están compuestos por azúcares, almidones y fibras que se encuentran en alimentos como frutas, verduras, panes, cereales y legumbres. Una dieta rica en carbohidratos complejos, como los que se encuentran en los granos enteros, es fundamental para suministrar energía sostenida durante todo el día.…

La dieta flexitariana es un enfoque alimenticio que combina la filosofía del vegetarianismo con la flexibilidad de incorporar carne y otros productos animales de manera moderada. El término "flexitariano" es una combinación de las palabras "flexible" y "vegetariano", lo que indica que aunque se prioriza una alimentación basada en plantas, no se restringe completamente el consumo de carne o pescado.Orígenes y popularidadEl concepto de la dieta flexitariana ha ganado popularidad en los últimos años debido a su enfoque equilibrado y menos restrictivo que otras dietas más rígidas. La idea se basa en promover una alimentación más sostenible y saludable, inspirada…

El COO de Centria Group participó como ponente en el Taller de Marketing Digital, Inteligencia Artificial y Emprendimiento Digital para el Canal de Empresarias de Panamá, auspiciado por Banistmo, donde presentó casos aplicados y la línea de investigación con la que su equipo busca medir con rigor la visibilidad de marca ante la IAEl 17 de septiembre de 2025, en la icónica Torre Banistmo de Ciudad de Panamá, Néstor Romero intervino como ponente en el Taller de Marketing Digital, Inteligencia Artificial y Emprendimiento Digital dirigido al Canal de Empresarias de Panamá y auspiciado por Banistmo. La sesión abordó uno de…

El ayuno prolongado es una práctica que ha ganado popularidad en los últimos años, especialmente en el contexto de la salud y el bienestar. A diferencia del ayuno intermitente, que puede durar entre 12 y 24 horas, el ayuno prolongado extiende este periodo a 48 horas o más. Las razones para realizar este tipo de ayuno son variadas, desde la mejora de la salud metabólica hasta la búsqueda de beneficios espirituales y mentales.Beneficios del ayuno prolongadoEl ayuno prolongado ha sido analizado en numerosos estudios científicos cuyos hallazgos han logrado sorprender a la comunidad médica. Entre sus beneficios más relevantes sobresale…

Las alergias estacionales son reacciones del sistema inmunológico que se producen en determinadas épocas del año, generalmente cuando ciertas plantas polinizan. Las alergias más comunes ocurren en primavera, verano y otoño, debido a la presencia de polen en el aire. Aunque cualquier persona puede padecerlas, son particularmente frecuentes en individuos con antecedentes familiares de alergias o asma.Causas de las alergias estacionalesLas alergias estacionales suelen originarse principalmente por el polen liberado por árboles, flores, pastos y malezas. La polinización se produce cuando las plantas esparcen su polen mediante el viento para garantizar su reproducción. Aunque este mecanismo resulta vital para mantener…

Un equipo dirigido por el investigador español consolida a Centria Group como foco de referencia en la comprensión de cómo se mide la presencia de marcas y fuentes en las respuestas de la inteligencia artificial generativaLa llegada de los asistentes de inteligencia artificial y de los motores de búsqueda generativos ha transformado profundamente la manera en que se logra la visibilidad digital: ahora el usuario deja de seleccionar entre múltiples enlaces y pasa a recibir una respuesta elaborada que puede citar o dejar de lado ciertas fuentes y marcas. Entender y evaluar esta renovada forma de presencia constituye el propósito…

La obesidad constituye una condición médica definida por una acumulación excesiva de grasa corporal que puede impactar de forma perjudicial la salud individual, y se reconoce como un desafío creciente de salud pública a nivel mundial debido a su expansión constante y su vínculo con enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2, diversos trastornos cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.El índice de masa corporal, conocido como IMCEl IMC es una herramienta comúnmente utilizada para evaluar si una persona tiene un peso saludable en relación con su altura. Se calcula dividiendo el peso de una persona en kilogramos por el cuadrado…

Mantener una buena salud cardiovascular es esencial para una vida larga y saludable. Los alimentos que consumimos juegan un papel crítico en el mantenimiento de la salud del corazón. A continuación, exploramos diversos alimentos que, apoyados por estudios e investigaciones, han demostrado ser beneficiosos para el corazón.Pescado azul rico en Omega-3El pescado azul, como el salmón, la caballa y las sardinas, es rico en ácidos grasos Omega-3. Estos ácidos grasos son conocidos por reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y aumentar el colesterol bueno (HDL), además de disminuir la presión arterial y reducir el riesgo de arritmias. Según un…